Recette pour 6 tartelettes individuelles (ou une grande tarte)

Il vous faut :

- 500g de tomates cocktail 

- une pâte feuilletée, découpée en 6 tartelettes

- de la moutarde forte et de la moutarde à l'ancienne

- une poignée d'herbes fraiches (thym, sarriette, basilic)

La recette :

Placez vos fond de pâte feuilletées dans vos moules à tartelettes.

Badigeonnez le fond d'un mélange moutarde forte / moutarde à l'ancienne. 

Remplissez les tartelettes de tomates cocktails coupées en 4. Pour que ce soit plus joli, variez les couleurs !

Saupoudrez d'herbes fraiches et d'une pincée de fleur de sel.

Faites cuire une bonne demie-heure à 200°.

Mon secret pour une cuisson réussie : Terminez les 10 minutes de cuisson en sortant vos tartelettes du moule.

Régalez vous !